Trilogía de carignanes

Tres miradas sobre la carignan

Maule y Cauquenes, parras antiguas, profundidad rústico–elegante y la tensión natural del secano y la frescura costera de cauquenes. Cada uno envejecido por años en barrica de roble y con varios años de evolución en botella evolución en botella que han pulido sus taninos y suavizado su acidez. La madera y la evolución han aportados con aromas secundarios y terciarios. Una selección para entender por qué esta cepa es hoy una de las voces más auténticas del vino chileno

La carignan es historia de viñedos viejos, secano interior, suelos pobres y una viticultura que resiste más por tradición que por comodidad. Este pack reúne tres interpretaciones notables —todas distintas, todas verdaderas— ; dos del secano del Maule y una de Cauquenes, que permiten explorar cómo el origen, la edad de las parras y la mano del productor transforman una misma uva en tres lenguajes.

Vigno 2015, de Gillmore, aporta la versión más clásica y seria: parras antiguas, acidez alta, estructura profunda y un relato que nace directamente del territorio.

Los Sospechosos 2018 ofrece una expresión más frutal y jugosa, robusta y amable.

Blu Carignan 2018 expresión llena con energía, frescura, al a vez que de aromas y sabores a evolución. Proveniente de Cauquenes y con influencia costera, ofrece la versión más ligera y fluida de la trilogía. Es un carignan contemporáneo, con frescura natural

Una trilogía pensada para comparar estilos, leer el paisaje en cada copa y reconocer en la carignan uno de los patrimonios más vigorosos del sur vitivinícola chileno.