Pack duo carignan Cauquenes

Pack Duo Carignan Cauquenes | Cata Vertical 2017–2018

Hay paisajes que no solo producen vino: construyen identidad. El secano interior de Cauquenes es uno de ellos. Allí, donde las lluvias marcan el ritmo de cada temporada y las antiguas parras sobreviven sin riego artificial, el Carignan ha encontrado uno de los lugares donde mejor expresa su carácter.

Originaria de Aragón y conocida también como Cariñena o Mazuelo, esta cepa llegó a Chile a mediados del siglo XX para apoyar la recuperación agrícola del secano. Con el tiempo, aquellas plantaciones dieron origen a viñedos que hoy forman parte del patrimonio vitivinícola del Valle del Maule.

El Carignan no es una variedad inmediata. Su alta acidez natural, su estructura y su capacidad de guarda exigen paciencia tanto en el viñedo como en la bodega. Cuando proviene de parras viejas y se trabaja con respeto por el terroir, entrega vinos de gran profundidad y una notable capacidad de evolución.

Este pack propone descubrir esa evolución a través de dos cosechas consecutivas nacidas en el mismo territorio.

Bluhands Carignan 2017 representa la expresión más madura del tiempo. Su prolongada crianza y evolución en botella han integrado la fruta con notas minerales, especiadas y una textura amplia y persistente.

BLU Carignan 2018, en cambio, conserva una expresión más fresca y vibrante. La fruta negra, la acidez natural y la tensión característica del Carignan muestran una etapa distinta en la vida del mismo paisaje.