Cinsault, gran reserva 2021

Cinsault/Valle del Itata

Cuando el viento del Pacífico susurra historias antiguas, nace este Gran Reserva Cinsault 2021 del valle de Itata, un vino que encarna la esencia salvaje y poética de la cepa cinsault. Con un pequeño toque de pinot noir (10 %), su crianza de 12 meses en barricas usadas pulió sus aristas sin despojarlo de su carácter auténtico. Esta edición limitada es un tributo a los suelos ancestrales y a la frescura marítima que solo Itata puede ofrecer.

En nariz sorprende con un abanico de aromas: frutilla silvestre, guindas maduras, grosellas y un sutil toque anisado, todo enmarcado por delicadas notas florales y un fondo terroso.

Al paladar se muestra vivo y vibrante: de cuerpo medio y taninos finos, su acidez refrescante equilibra esa nota salvaje, otorgándole una larga persistencia en boca.

Servido a 16 °C, este cinsault de Itata brilla junto a un risotto cremoso, un jugoso pollo a la parrilla, pastas con salsas intensas, guisos reconfortantes o una clásica cazuela chilena. “Gran Reserva Cinsault 2021” es más que un vino: es un puente entre mitos y sabores, una copa para los wine lovers que buscan autenticidad y poesía en cada sorbo. No dejes que se te escape esta joya de Itata: descúbrela hoy y déjate llevar por su magia.